Тахини ( кунжутная паста - Тахина )
Тахини ( тахина , тхина , кунжутная паста) – густая паста из молотого семени кунжута. Данный продукт широко известен на Ближнем и Среднем Востоке. История тахины началась 4000 лет назад .
Кунжутная паста - Тахини очень полезна!
В тахини очень высокое содержание кальция = 854 мг на 100 гр (для сравнения, в молоке - 100 мг), именно поэтому тахина, в первую очередь, полезна детям и будущим и кормящим мамочкам. Кстати, на Востоке считают, что тахинная халва способствует усилению лактации.
Также тахини содержит магний, калий, железо, фосфор и богата витаминами B1, B2, B3, B5, B6, B15, E и F.
Тахини широко используется в арабской кухне - с ней готовится множество блюд, выпечка, она служит основой для многих соусов. Кроме того, тахинная паста хороша просто в качестве гарнира к мясу или рыбе. Волшебна в качестве соуса к мясным блюдам. Ее просто можно намазывать на бутерброд по утрам.
Купить тахини с доставкой по всей России в интернет магазине Фантазии Востока!
