Тамаринд ( индийский финик) , который растет в странах с жарким климатом, относится к фруктам из семейства бобовых. После того, как это большое дерево отцветает, из его соцветий образуются длинные стручки, внутри которых лежат не твердые бобы, а мягкие кисло-сладкие плоды, похожие на финики.
Обладая приятным вкусом, плоды тамаринда отличаются и большим содержанием полезных элементов. В их мякоти много витаминов, минералов.
Этот экзотический фрукт из Азии, как недавно установили ученые, является одним из самых мощных источников антиоксидантов в мире. Кроме того, тамаринд обладает массой других преимуществ.
Во-первых, он по-настоящему вкусен.
Во-вторых, богат витаминами А, В, С, фосфором, кальцием, железом и полезными углеводами . При этом калорий в тамаринде совсем не много: 239 кКал на 100 г. Так же, как и холестерина (поэтому тамаринд и блюда на его основе часто прописывают при безхолестериновой диете)
Считается, что сироп из тамаринда – отличное лекарство при расстройствах желудка, поскольку содержащиеся в нем вещества регулируют пищеварение. Кстати, именно поэтому восточные девушки часто предпочитают сидеть на тамариндовой диете: сладкий и питательный тамаринд помогает им заглушить чувство голода (к тому же он действительно вкусен ), но при этом само по себе его употребление в пищу помогает улучшить обмен веществ и сжечь лишние калории. Сироп из тамаринда дают детям при простуде как лучшее и самое безопасное жаропонижающее средство. А кору тамаринда используют для лечения угревой сыпи.
Тамариндовый сироп используется в качестве одного из основных ингредиентов восточной кухни, и благодаря ему вы сможете не только получить изрядную долю вожделенных антиоксидантов, витаминов и питательных веществ, но и побаловать себя изысканными блюдами.
Состав: сахар, вода, тамаринд натуральный, ароматизатор цветков розы (розовая вода), регулятор кислотности - лимонная кислота, бензонат натрия, пищевой краситель Е150
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 0 г.
Жиры - 0 г.
Углеводы - 50 г.
Энергетическая ценность на 100г. продукта: 200 ккал.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, после вскрытия хранить в холодильнике.
Объем: 500 мл.
Страна происхождения: Ливан
Производитель: "Sonaco s.a.r.l."
Адрес производства: P. O. Box: 70070 Street: Haret I Ibellaneh-Buildind: Nesrawi&KaramDbayen-Lebanon
